Если хочется «Молочную девочку», но нет времени на духовку, попробуйте этот упрощенный рецепт. Коржи жарятся на сковороде, а крем получается невероятно вкусным благодаря сочетанию сладкого банана и освежающего киви.

Коржи: 400 г сгущенки, 2 яйца, 180 г муки, 90 г растопленного сливочного масла, 0,5 ч. л. соды.

Крем: 500 г сливок (33%), 500 г творожного сыра, 5 ст. л. пудры, 2 банана, 2 киви, 1 ст. л. лимонного сока.

Для выравнивания: 150 г сливочного масла, 400 г творожного сыра, 100 г пудры.

Смешайте сгущенку, яйца, масло, муку и соду. На пергаменте нарисуйте круг, распределите тесто тонким слоем и выпекайте при 180 °C 3–5 минут. Так испеките все коржи.

Бананы разомните с лимонным соком, киви нарежьте. Взбейте сливки с пудрой и сыром, соедините с банановым пюре. Промажьте коржи кремом, выкладывая киви. Соберите торт и положите в холодильник.

Для идеального внешнего вида взбейте масло с творожным сыром и пудрой, обмажьте торт со всех сторон.