03/09/2026 a las 19:17h.

No hay postureo. Es bajar del coche frente a la casona del cruce que ocupa el restaurante Ronquillo y tropezarse con Cecilia Pérez que carga ... con una caja de tomates y calabacines recién recogidos de la huerta. Uno de esos calabacines recolectado «en crema», sin que se hayan formado aún las pepitas, aparecerá en el menú, cortado en finísimas rodajas crujientes acompañado de un pesto de verduras con caracolillos, chucrut de repollo y vinagreta. Los tomates salen en el primer plato en forma de helado y de una galleta, también de tomate, y aceite.