Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков в эксклюзивном комментарии aif.ru рассказал, какие продукты не рекомендуется есть утром. По словам специалиста, самый плохой вариант завтрака — это пища, богатая быстрыми углеводами. В частности, речь идет о классической манной каше.

«Самый плохой вариант  завтрака, и последнего приема пищи — это продукты, богатые быстрыми углеводами. Например, советская манная каша — плохой вариант завтрака, который приводит к резкому скачку сахара в крови. Потом этот уровень сахара довольно быстро падает, и возникает потребность есть снова. Такая стратегия способствует перееданию", — пояснил Поляков.

Различные блинчики с джемами, сгущенкой или так называемые панкейки, оладушки, содержащие большое количество углеводов в разных видах — тоже плохой плохой вариант завтрака, добавил врач.

Поляков отметил, что даже традиционная овсянка на воде, которую часто считают полезным завтраком, не является физиологически полноценной.

«Старая добрая овсянка на воде, которую едят англичане, тоже не может называться полезным завтраком. Вы получаете только углеводы, пусть и лучшего качества за счет клетчатки, но при этом нет полноценного белка и полезных жиров. Такой вариант завтрака не является физиологическим для нашего организма», — объяснил диетолог.

По словам Полякова, оптимальный завтрак должен включать белки, жиры и углеводы хорошего качества.

«Оптимально, когда непосредственно на завтрак мы получаем белки, жиры и углеводы хорошего качества, то есть полноценный сбалансированный рацион», — резюмировал врач.

Ранее Поляков назвал продукты для улучшения работы головного мозга.