Манная крупа — это перемолотые зёрна пшеницы. Из неё готовят кашу, выпечку, соусы и запеканки.

Чем полезна

Среди плюсов специалисты выделяют быстроту приготовления, питательность и лёгкую усвояемость. В крупе мало клетчатки — около 0,2%, поэтому она подходит людям, которым рекомендовано щадящее питание.

Манная каша может быть полезна в период восстановления после болезней и операций, пожилым людям, а также тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Её также можно давать детям с дефицитом массы тела.

В чём опасность

При этом в манке мало витаминов и микроэлементов, а сама каша достаточно калорийна. При частом употреблении она может способствовать набору лишнего веса — поэтому специалисты не советуют делать её основой рациона взрослых и детей.

Кроме того, манная крупа содержит глютен. Для здоровых людей он безопасен, однако при целиакии манная каша противопоказана.

Что советуют

Полностью отказываться от блюда не нужно. В Роспотребнадзоре советуют добавлять в кашу свежие фрукты или ягоды, чтобы разнообразить вкус завтрака.