Notre sélection de podcasts sur la cuisine. 

Pour aller plus loin

Quel rapport entre un œuf à la coque, une motte de beurre d’Isigny et une bouillabaisse ? L’envie de cuisiner, bien sûr. Mais la cuisine ne se joue pas seulement derrière les fourneaux. Parfois, elle commence bien avant. Il suffit par exemple d’écouter la messe dominicale de la gastronomie, de découvrir qu’on peut être une gourmande insatiable sans savoir cuire autre chose qu’un œuf, de suivre une cheffe étoilée qui a grandi au Flunch, de réviser sa géographie au marché avec un historien, ou de survivre à un dîner de famille qui tourne au délire. Cinq podcasts, cinq façons de passer à table. A écouter en épluchant, en rôtissant, en touillant, sans modération.

On ne présente plus l’incontournable, la référence, que dis-je, la messe dominicale. Depuis plus de quinze ans, pile à l’heure de préparer le déjeuner, François-Régis Gaudry explore produits, traditions et secrets de fabrication avec gourmandise da…