Este tubérculo, admite miles de preparaciones y siempre queda delicioso. En esta receta te proponemos una crema con lima, leche de coco y brotes de espinacas.
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Un plato perfecto para cuando buscas templar el cuerpo. Esta receta combina la suavidad de las lentejas pardinas con la textura tierna del boniato y el toque ahumado de la chistorra.
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Esta receta combina pescadillas ricas en proteínas y ácidos grasos saludables con boniato, fuente natural de fibra y vitaminas, y tomates cherry, cargados de antioxidantes. Fácil de preparar y cocinar en menos de 45 minutos.
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Este pastel de boniato con boloñesa de lentejas reinventa el clásico shepherd's pie tradicional dándole un giro vegetal. Con una base jugosa y especiada de lentejas que imita la textura de la boloñesa y una capa superior de puré de boniato.        Ver receta

Una de las muchas elaboraciones que permite el boniato es  este esponjoso bizcocho, que está coronado con una irresistible cobertura de queso. Sírvelo como desayuno y merienda e inunda la casa de un delicioso aroma otoñal.
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