По итогам августа в Ульяновской области зафиксирована продовольственная дефляция. Индекс потребительских цен на продукты питания составил 99,60%, что ниже стопроцентной отметки.

Благодаря сезонному снижению стоимости продуктов, а также услуг, общий индекс потребительских цен на все товары и услуги опустился до 99,64%.

Статистики отмечают значительное влияние плодоовощной продукции на общую динамику:

• Картофель подешевел на 24,4%;
• Белокочанная капуста — на 24,3%;
• Репчатый лук — на 22,2%;
• Морковь — на 18%;
• Свежие помидоры — на 13,9%;
• Столовые сорта свёклы — на 10,9%;
• Фрукты и цитрусовые — в среднем на 3,2%.

Также зафиксировано снижение цен на куриное яйцо (-3,2%). Эти изменения позволяют жителям региона приобретать базовые продукты питания по более доступным ценам в конце лета.