19/10/2026 Actualizado 20/10/2026 - 06:37h.

Raciones escasas, dudas sobre el sabor e incertidumbre respecto a la calidad del servicio son algunas de las principales quejas que las familias andaluzas trasladan ... estos días sobre los comedores escolares de sus hijos. Ante esta marejada de críticas hacia las empresas adjudicatarias, la dietista y divulgadora Cris Guerra ha analizado al detalle los menús semanales para comprobar qué hay de verdad tras las denuncias. «Sobre el papel se sirve de todo: verduras, legumbres, pescado, carne, huevos y fruta, pero al profundizar encontramos errores muy básicos», advierte la experta.