El chef mexicano ganador del concurso de Sueca logra perfeccionar la técnica pese a estar acostumbrado a cocinar a más de 2.400 metros
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A. Talavera
Alzira
14/09/2026 a las 16:32h.
El pergamino de 'mejor paella del mundo' viajará hasta México. Concretamente hasta Tlaxcala, estado situado en el centro del país norteamericano, gracias a la preparación ... que este pasado domingo realizó en Sueca el chef José Carlos Ruiz Zamora y que conquistó al jurado del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
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