Разрезанная на две части тыква и нафаршированная смесью из мяса и сыра превращается в полноценное блюдо, объединяющее в себе гарнир и горячее. При запекании мякоть становится мягкой и пропитывается соками начинки, что придаёт блюду особую сочность и аромат.

Ингредиенты: небольшая тыква — 1 шт., фарш (говядина или свинина) — 350 г, лук — 1 шт., сыр — 100 г, чеснок — 2 зубчика, сметана — 2 ст. ложки, паприка — 1 ч. ложка, соль, перец и зелень — по вкусу.

Как готовить: тыкву промойте, разрежьте пополам и очистите от семян. Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, сметаной, специями и паприкой. Полученной массой наполните половинки тыквы и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте при 190 °C около часа. За 10 минут до конца посыпьте тертым сыром, чтобы получить золотистую корочку. Перед подачей блюдо украсьте зеленью и подавайте прямо в «лодочках».