• Ballaststoffe: Sie sind das Lieblingsfutter unserer Darmbakterien und sorgen für eine vielfältige und widerstandsfähige Darmflora. Besonders wertvoll sind Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen, Flohsamenschalen, Nüsse und frisches Obst.
• Präbiotika: Diese unverdaulichen Pflanzenfasern, zum Beispiel aus Bananen, Zwiebeln, Lauch oder Spargel, fördern gezielt das Wachstum nützlicher Bakterienstämme.
• Probiotika: Lebende Mikroorganismen, wie sie in Joghurt, Kefir, Skyr oder fermentiertem Gemüse (zum Beispiel Kimchi) vorkommen, stärken das Mikrobiom direkt.
• Gesunde Fette und Proteine: Sie sorgen für langanhaltende Sättigung und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Besonders empfehlenswert sind Nüsse, Samen (zum Beispiel Hanf, Leinsamen), Leinöl und Milchprodukte.

• 50 g Haferflocken
• 100 g Obst (z.B. Beeren, Apfel, Kiwi)
• 2-3 EL Naturjoghurt oder Kefir (ungesüßt, nicht pasteurisiert)
• 1 EL Leinsamen
• 1 EL Chiasamen
• 1/2 TL Flohsamenschalen
• 15 g gemischte Nüsse
• 1 EL Hanfsamen
• 200 ml pflanzliche Milch
• Optional: 1 TL Präbiotika-Pulver oder Akazienfasern

Zubereitung: Alles vermengen, Samen in der Milch kurz quellen lassen, Obst frisch dazugeben – fertig ist das ballaststoffreiche Power-Frühstück.

• 40 g Haferflocken (glutenfrei)
• 10 g Haferkleie
• 150 ml Milch oder Wasser
• 2 EL Naturjoghurt
• Vanille oder Zimt
• Eine Handvoll Beeren
• Eine Handvoll Walnüsse

Zubereitung: Haferflocken und Kleie kurz aufkochen, mit Joghurt, Beeren und Nüssen toppen – wärmt und liefert wertvolle Probiotika und Omega-3-Fettsäuren.

• 1 Becher Skyr
• 1 kleine Pastinake, Paprika, Zucchini
• Etwas Kimchi
• Olivenöl

Zubereitung: Gemüse in Streifen schneiden und kurz anrösten, auf den Skyr geben und mit Kimchi toppen. So vereinen sich Eiweiß, Ballaststoffe und probiotische Bakterien in einer herzhaften Frühstücksbowl.

Beim Frühstück sollten einige Fehler vermieden werden, um den Darm nicht zu belasten und die Gesundheit zu fördern.