Больше половины россиян съедают грибы сразу после сбора

Стало известно, собирают ли россияне грибы, как распоряжаются собранным урожаем, насколько хорошо разбираются в грибах и что доставляет им удовольствие во время «тихой охоты». Результаты исследования опубликовала редакция Новостей Mail и Погода Mail.

Так 41% опрошенных рассказали, что занимались сбором грибов в этом году, а 18% выразили желание сделать это снова. В первый раз за грибами пойдут 17% россиян, 11% не будут этим заниматься, 6% находятся в раздумьях, а 7% вообще не ходят в лес за грибами.

60% грибников признались, что съедают часть грибов сразу после сбора, а часть от урожая оставляют на зиму. Для зимних заготовок используют грибы лишь 19% опрошенных. 18% не делают этого, а сразу съедают грибы. Еще 1% оставляют половину грибов себе, а другю половину продают или раздают. 1% в основом продают или раздают.

Большинство опрошенных оказались довольно уверенными в своих знаниях грибов. 61% отлично знают те виды, которые обычно кладут в корзинку, а 35% заявили, что легко различают множество разных грибов. Только 4% признались, что в лесу чувствуют себя неуверенно: они либо постоянно сомневаются, либо вообще не понимают, что за гриб перед ними.

89% респондентов предпочитают не брать гриб, если он вызывает сомнения. 6% спрашивают о них у опытных грибников. 3% обращаются за помощью к интернету, а 1% забирают гриб домой и уже там разбираются с ним.

57% участников исследования признались, что их не так сильно привлекает размер урожая, как сам процесс поиска. 21% россиян любят «тихую охоту» за возможность погулять в лесу и отдохнуть на природе. 

12% получают удовольствие, когда думают о богатом урожае. Еще 5% ценят сбор грибов за возможность перезагрузиться и отдохнуть от суеты. 2% испытывают восторг, найдя гигантский или редкий гриб. Столько же людей уже в лесу мечтают о том, какой вкусный ужин они приготовят. Для 1% самое ценное — это просто побыть на природе с семьей или друзьями.

В опросе приняли участие более 2 тысяч человек из более чем 50 регионов России.

До этого россиянам назвали самые полезные осенние грибы. 

Также, биолог Дамир Удавлиев призвал отказаться от сбора сомнительных грибов.

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX