Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASAАвтор Ирина Волкова
https://vk.ru/id181355652
Добрый день. Наконец-то я созрела для реторт пакетов. Думала-думала что приготовить, хотела сначала лечо, если не получится, то не так жалко будет продуктов, но всё же плов победил. Делаю всё медленно, поэтому целый день ушёл на подготовку продуктов, всё начистить, порезать, обжарить, и упаковать в реторты. Время уже было 9 часов вечера, с Михаилом решили отложить до утра, и это было правильно. Квест начался на другой день. Всё заложила в автоклав, налила воды. Позвонила Михаилу и начали мы с ним готовить))). Сижу жду, разговариваем, температура уже 40° , и тут он заговорил про кран, который нужно быстро и легко перекрыть. И вот тут начинается самое интересное и весёлое. Кран не с места, я им никогда не пользовалась, и видимо он закипел. Михаил, быстро выключай клаву))), выключила, кручу, верчу, ни как. Что делать, сосед уехал на моря, сын на работе, только брат остался, звоню ему, быстро приезжай, нужно кран на Клаве разработать, какая клава, какой кран, мне на работу ехать надо. Короче уболтала, приехал, с трудом он этот кран сдвинул, не отпускала пока не смогла сама его крутить. Выдохнули. Началась вторая серия.
Всё включила, с Михаилом на связи, довели до 70°, кран перекрыли.
Довели до рабочего режима 115/80, кран вернула в исходное положение. Через 10 минут, отправляю фото Михаилу с показаниями манометра, там1,6 это много ответил Гуру. Изменили температуру на 113/90, в блоке с9 на 10, в настройках. Ну и стали ждать окончания работы. Когда всё приготовилось, выключила клаву, ну думаю часа три-четыре будет остывать. Проходит три часа, звонит Михаил, как дела? Нормально, клапан не опустился. Проходит 6 часов, звоню сама, клапан не опустился, всё ли нормально, может там что-то заклинило? Нужно включить быстрее клаву и посмотреть какая температура, температура 64°, клапан должен был уже опуститься, но он не хочет, шипит, значит внутри давление, что делать? Попробуй аварийные тихонько шевельнуть, не не буду, в космос не хочу 😂, что может случиться? Внутри может образоваться вакуум, иииии разорвёт клаву? Занавес, ноги трясутся, руки тоже, чтобы я ещё с этими ретортами связалась, нет. Включайте все вентиляторы что есть дома. Притащила два, третий не уместился))), включила, через 10 минут клапан опустился. Что теперь делать? Открывать крышку, доставать пакеты, боюсь-боюсь, но делать нечего нужно открывать. Трясло не по детски. Слава Богу, всё открылось и счастье, все пакетики целые, ровные, слила воду, достала, и сразу решила один открыть. Всё получилось. И слава Богу, что мы перенесли запуск на следующий день, чтобы ночью я делала, не представляю. Только сейчас прихожу в себя, потрясение было сильное, на здоровье сказалось, делать ничего не могла)))
Вот такой рассказ по освоению реторт пакетов. Буду ли я ещё готовить в них после произошедшего, однозначно да. Страшно, но с нашим Гуру Михаилом справимся с любыми трудностями.
Огромное вам Михаил спасибо, за ваше терпение и помощь.
Простите, что задержалась с постом.
Друзья готовьте, учитесь работать с ретортами, это проще чем с банками. И плов получился очень вкусный, лучше чем в банках. Брат с другом заценили.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Девочки и мальчики, осень в самом разгаре, а это значит, ... | 0 | 6.11 | 11-09-2026 |
| 2 | БЛЮДА ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ НА ВСЮ НЕДЕЛЮ: | 0 | 9.8 | 24-08-2026 |
| 3 | ВОЛОНТЁРЫ КСВО АБАНСКОГО ОКРУГА ИЗ Д.МАЧИНО ОСВОИЛИ ТЕХНОЛОГИЮ АВТОКЛАВА , ... | 0 | 6.24 | 11-09-2026 |
| 4 | Целую неделю у меня был отпуск. Прям отпуск. Прям всамделишный ... | 0 | 5.1 | 17-08-2026 |
| 5 | Очнулась - уже вечер! Примерно так прошёл день 😂. Весь ... | 0 | 5.79 | 06-09-2026 |
| 6 | Привет, котятки! ❤ Пока Иришка занята своими Мемуарами лета, расскажу ... | 7 | 6 | 28-06-2026 |
| 7 | Я НИКОГДА НЕ ИГРАЛА В ИГРУ "ЖИВЫЕ ЛЮДИ"! Для тех, ... | 0 | 4.97 | 10-09-2026 |
| 8 | У нас перемены. Те самые, что я ждала. Цех задышал. ... | 0 | 7.26 | 01-08-2026 |
| 9 | День вчера был сумасшедший😵💫 Мы столько дел переделали …. Я ... | 2 | 6 | 07-07-2026 |