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Wirbel um den Sternekoch: St. Ingberter Sternerestaurant verliert seinen Spitzenkoch
Дата публикации: 18-07-2026 09:20:00
Gerade erst hat der Guide Michelin den Stern für das St. Ingberter Restaurant bestätigt. Nun verkündet das Lokal den Abschied von seinem Küchenchef. Die Details und wie es jetzt weitergehen soll.
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Wirbel um den Sternekoch St. Ingberter Sternerestaurant verliert seinen Spitzenkoch
St. Ingbert · Gerade erst hat der Guide Michelin den Stern für das St. Ingberter Restaurant bestätigt. Nun verkündet das Lokal den Abschied von seinem Küchenchef. Die Details und wie es jetzt weitergehen soll.
Peter Wirbel hat seit April 2022 regionale Gourmetküche auf die Teller gebracht. Doch bald ist Schluss. (Archivfoto)
Foto: Thomas ReinhardtKürzlich hat der Guide Michelin den Stern für das Midi in St. Ingbert zum zweiten Mal bestätigt – und jetzt das: Küchenchef Peter Wirbel wird das Sternelokal in St. Ingbert (Saarpfalz-Kreis) verlassen.
Chefkoch Peter Wirbel verlässt Sternelokal Midi in St. Ingbert – so geht es jetzt weiter
Das hat das Restaurant auf Instagram verkündet. Am Samstag wird Wirbel das letzte Mal in der Küche stehen und die Gäste bekochen, schreibt das Midi dort. „Für seinen Einsatz, seine Leidenschaft und sein kompromissloses Qualitätsverständnis sagen wir von Herzen Danke“, so der Post.
Wirbel war seit Eröffnung im April 2022 der Chefkoch im Midi. Zwei Jahre später hat er mit seiner regional verwurzelten Gourmetküche bereits einen Michelinstern für das Lokal erkocht. Auf Instagram betont das Restaurant jedoch: Die „Werte, auf denen das Midi aufgebaut wurde“ sollen bleiben.
Wer Wirbels Nachfolger werden soll, offenbart das Restaurant in seinem Post nicht. Mit dem letzten Service kommenden Samstag startet ohnehin die Sommerpause beim Restaurant. Diese wolle man nutzen, um sich auf das „nächste Kapitel vorzubereiten“. Der Grund für Peter Wirbels Weggang wird im Post offengelassen.
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