A kávé hatásait vizsgálta az Amerikai Szívszövetség (American Heart Association) új tudományos állásfoglalása, amely a legfrissebb kutatásokat összegezte. A szakértők a koffein vérnyomásra, koleszterinszintre, valamint a szív- és érrendszeri, illetve anyagcsere-betegségek kialakulására gyakorolt hatását elemezték.

Az összegzés szerint a legtöbb felnőtt számára napi legfeljebb 400 milligramm koffein, vagyis körülbelül három-öt csésze kávé biztonságosan fogyasztható.

A kutatók szerint ez a mennyiség nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt összefüggésbe hozható a koszorúér-betegség, a stroke, a szívelégtelenség, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb előfordulásával – írja a Science Alert.

A kutatók ugyanakkor hangsúlyozták, hogy a jótékony hatás könnyen elveszhet, ha a kávé nagy mennyiségű cukrot, tejszínt, ízesített szirupot vagy más magas kalóriatartalmú adalékot tartalmaz.

Arra is felhívták a figyelmet, hogy a kávé és a tea más, kedvező hatású vegyületeket – például antioxidánsokat – is tartalmaz, ezért nem lehet minden koffeintartalmú italra ugyanazokat a következtetéseket levonni.

A szakértők külön kiemelték, hogy az energiaitalokat nem szabad egy kategóriába sorolni a kávéval. Ezek gyakran jóval több koffeint, valamint nagy mennyiségű cukrot és más összetevőket tartalmaznak, amelyek kedvezőtlen hatással lehetnek a szívre.

Az állásfoglalás szerzői szerint bár az eddigi eredmények biztatók, a legtöbb rendelkezésre álló kutatás megfigyeléses jellegű volt, ezért további klinikai vizsgálatokra van szükség annak pontos megértéséhez, hogy a kávé mely összetevői felelősek az egészségügyi előnyökért, és ezek milyen mértékben tulajdoníthatók magának a koffeinnek.

Egy meglepő konyhai hozzávalóval változtathatnak a kávé ízén azok, akik lágyabb, kevésbé keserű italt szeretnének.