Слойки с яблоком и корицей наполнят ваш дом чарующим ароматом, и к столу звать никого не придется: близкие соберутся на кухне, когда выпечка будет еще в духовке. Готовить эту сдобу по нашему рецепту — сплошное удовольствие! Тесто замешивать не надо (используется замороженное слоеное), начинку можно соорудить за 15 минут, а процесс формовки почти медитативный. Кстати, подать такие слойки можно даже на завтрак в субботу или в воскресенье, когда никуда не надо спешить и очень хочется начать день особенным образом.
Слойки с яблоком и корицей (Фото: Shutterstock/FOTODOM) К рецепту Слойки с яблоком и корицей наполнят ваш дом чарующим ароматом, и к столу звать никого не придется: близкие соберутся на кухне, когда выпечка будет еще в духовке. Готовить эту сдобу по нашему рецепту — сплошное удовольствие! Тесто замешивать не надо (используется замороженное слоеное), начинку можно соорудить за 15 минут, а процесс формовки почти медитативный. Кстати, подать такие слойки можно даже на завтрак в субботу или в воскресенье, когда никуда не надо спешить и очень хочется начать день особенным образом.
Сложность: Простые рецепты
Калории:
592.88 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 50 мин
Доп. время: 8 ч
Б/Ж/У:
8.07 г/28.51 г/74.17
Рецепт приготовления
Слоеное тесто достаньте заранее из морозилки и переложите в холодильник. Удобно это делать на ночь, накануне запланированного приготовления. При таком щадящем режиме тесто будет оттаивать медленно, потому слои не разрушатся, и булочки получатся пышными.
Когда тесто оттает полностью, достаньте его и оставьте на столе, уже при комнатной температуре на 30 минут. За это время вы как раз успеете приготовить начинку. Очистите яблоки от семян (по желанию и от кожицы), мякоть нарежьте кубиками. Перемешайте с сахаром, корицей и лимонным соком.
В сотейнике растопите масло. Положите яблоки. Тушите их на средне-слабом огне 10 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Дайте яблочной начинке полностью остыть (она должна немного загустеть).
Тесто слегка раскатайте в одном направлении. Разрежьте, чтобы получилось 8 одинаковых прямоугольников. Разделите их пополам, проведя неглубокую линию шпажкой. На одной половине каждого сделайте несколько параллельных надрезов лезвием.
На вторую выложите остывшие яблоки. Накройте начинку надрезанным тестом и тщательно защипните края зубчиками вилки. Нагрейте духовку до 200 °C. Переложите заготовки на противень, застеленный кулинарным пергаментом.
Взбейте желток с двумя столовыми ложками воды. Смажьте получившейся смесью каждую заготовку. Можно посыпать коричневым сахаром. Выпекайте слойки 15–20 минут.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Слойки с яблоком и корицей будут выглядеть особенно эффектно, если сразу после выпекания вы смажете их жидким медом или теплым абрикосовым джемом. В этом случае поверхность изделий станет глянцевой, блестящей.
КСТАТИ
Когда начинка из яблок с корицей остынет, добавьте в нее немного рубленых грецких орехов или миндаля: текстура и вкус слоек станут более выразительными.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы

Слойки с яблоками из готового слоеного теста, 5 рецептов
Кулинары знают, что воздушная, румяная, ароматная слойка с яблоками — это на самом деле очень просто. Главное — выбрать правильное тесто и не ошибиться с фруктами. Иначе вместо красивой картинки, как с витрины модной пекарни, можно получить совсем неаппетитный кусок горелой подошвы. Возвращаясь к аромату — а вы пробовали яблочные слойки с апельсиновой цедрой? А с мускатным орехом? Если нет, то самое время экспериментировать, ведь кроме корицы и ванили существует множество подходящих яблоку специй.

Эти слойки можно было бы как-нибудь забавно назвать. Например, «в самое яблочко» или «яблоко в яблоке»… Впрочем, пока мы будем тратить время на придумки, истинные сладкоежки уже все приготовят и съедят. Еще бы! Ароматные слойки с яблоками готовятся так быстро и получаются такими аппетитными, что глазом не успеете моргнуть, и вот уже остались от них только воспоминания и крошки на тарелке. В общем, скорее размораживайте слоеное тесто и готовьте начинку – тонко нарезанное яблоко и взбитое яйцо для смазывания. Больше вам ничего для приготовления слоек не потребуется. Разве что немного сахарной пудры для посыпки.

РЕЦЕПТ
Слойки с яблоками, приготовленные по этому простому рецепту, выручат в самых разных ситуациях. Например, в случае с появлением на пороге незваных гостей или если в будни вечером вдруг вам нестерпимо захотелось чего-то вкусненького. Конечно, можно сбегать в магазин и купить готовые пирожные или торт. Но, согласитесь, домашнее всегда вкуснее! Другое дело, что иногда нет времени, сил или желания несколько часов возиться с тестом. Так вот, в этом случае и пригодится рецепт слоек с яблоками! Возьмем готовое тесто, нарежем фрукты, сформуем пирожки и отправим в духовку. В общем, весь процесс займет не более сорока пяти минут, а результат принесет самые лучшие гастрономические впечатления!
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Как испечь слойки с яблоками, от которых просто невозможно отказаться
Когда яблок много, и все знакомые пироги с ними уже испечены по несколько раз, хочется сделать чего-то необычное. Например, слойку с яблоками, как в модной пекарне или на картинке в журнале. Поговорим о том, как испечь слойки с яблоками дома так, что от них невозможно будет отказаться даже тем, кто старается есть выпечку не часто.

Слойки из бездрожжевого слоеного теста
Красивые слойки с яблоками из бездрожжевого слоеного теста в духовке, идеальны в любое время года, они наполнят дом уютными ароматами свежей выпечки. Летом и осенью используйте сезонные сорта яблок, а в остальные сезоны для рецепта подойдут и любые привозные. Расскажем, как приготовить бездрожжевое слоеное тесто самостоятельно, но если времени у вас немного, воспользуйтесь готовым магазинным, соблюдая все инструкции на упаковке.
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов
Сезонные рецепты
Простые салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Популярное
Закуски
Выпечка
Рецепты пасты
Национальные кухни
Каши
Постные блюда
Напитки
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Яблоки уже никто не хочет есть: тушу с корицей и заворачиваю в лаваш — получается ленивый штрудель за 15 минут | 0 | 9.88 | 17-09-2026 |
| 2 | Шарлотка надоела? Показываю, как я спасаю урожай яблок за 15 ... | 0 | 9.97 | 14-10-2026 |
| 3 | Шарлотка с яблоками в духовке: классический рецепт пышного пирога | 0 | 6.22 | 28-08-2026 |
| 4 | Шарлотка за 5 минут. Ингредиенты: Мука - 35 гр (на ... | 0 | 11.1 | 30-07-2026 |
| 5 | Шарлотка за 5 минут. Ингредиенты: Мука - 35 гр (на ... | 0 | 11.1 | 29-08-2026 |
| 6 | Нежные яблочные корзиночки: | 0 | 13.04 | 21-08-2026 |
| 7 | Кулинарушка: Фаршированные яблоки | 0 | 14.08 | 26-10-2026 |
| 8 | "Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ... | 7 | 8 | 18-07-2026 |
| 9 | "Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ... | 7 | 8 | 28-06-2026 |