Les Sétois sont très attachés à leurs traditions et à leur gastronomie. Mais cela ne les empêche pas de sortir parfois de leur coquille pour aller voir ailleurs. Aller voir ailleurs, c’est en Bretagne où d’autres coquilles, version saint-jacques, flattent les palais les plus délicats.

Restait une rencontre pour que germe l’idée d’un rapprochement. Ce fut celle de José Llinarès, président des Copains d’abord, et de Patrick Macé, ancien directeur du port d’Erquy, dans les Côtes d’Armor. Résultat : la naissance d’une fête de la Coquille, à Sète et une cinquième édition qui bat tous les records.

Ce samedi 10 octobre, le parking de la criée était trop petit et les tables trop peu nombreuses, au milieu, pour accueillir les centaines de visiteurs venus déguster saint-jacques, fars, kouign-amann mais aussi huîtres, tielles, salades et burgers au poulpe de roc, fritures et vins locaux… Manifestement, le grand rapprochement entre la manche et la Méditerranée séduit toujours plus.

Cela tombe bien : pris de court par le rush des visiteurs les dernières années, les Bretons ont mis le paquet. Cette année, ils ont débarqué sur l’Île singulière avec 18 tonnes de produits, dont 12 tonnes de coquilles saint-jacques et 1 800 kouign-amann !

Pas sûr qu’ils repartent avec grand-chose car même si quelques dents ont grincé sur le prix de la brochette de saint-jacques (9 €), la foule des grands jours est encore attendue ce dimanche, devant la criée.