Während der Weinlese organisiert Florian die Arbeit im Weinberg, entscheidet über den Einsatz von Maschinen und kontrolliert die Qualität der Trauben. Besonders in den Steillagen setzt er auf Handlese, weil dort die Premiumlagen liegen. Jede einzelne Traube müsse geprüft werden, damit die Qualität des Weins und damit auch die erzielbaren Preise stimmten.

Die Arbeit in den steilen und rutschigen Weinbergen ist körperlich anstrengend. Die Lesedauer werde zwar kürzer, dafür seien die Arbeitstage länger. Nach mehreren Wochen Weinlese freue sich der Körper über zusätzliche Stunden Schlaf, sagt Florian.

Im Nebenjob im Familienbetrieb verdient Florian bei 8,5 Wochenstunden 603 Euro. Dort könne die Arbeit schnell auf zwölf, dreizehn oder vierzehn Stunden am Tag anwachsen, weil immer weitere Aufgaben anfielen.

Für Florian lohnt sich die Arbeit dennoch. Sie mache ihm großen Spaß, sagt er. Die Festanstellung biete ihm feste Arbeitszeiten und finanzielle Absicherung, zugleich könne er eigene Ideen in die Arbeit einbringen.

Die vergangenen Jahre hätten den Weinbau zusätzlich belastet: Ein Jahr sei es zu heiß gewesen, im nächsten zu feucht. Hinzu seien Spätfröste gekommen, in diesem Jahr wieder Hitze. Die Winzer hätten oft nur versucht, die Weinberge am Leben zu erhalten.

Florian kann sich nach eigenen Angaben keine andere Arbeit vorstellen. Sollte es nach einer möglichen Übernahme des Familienweinguts jedoch nicht mehr möglich sein, den Betrieb weiterzuführen, wäre er die letzte Generation.

Seine Eltern hätten ihm die Entscheidung für den Weinbau stets freigestellt. Gerade in Krisenzeiten rieten sie eher zur Vorsicht, weil das Risiko hoch sei. Einen Druck, das Weingut als Sohn übernehmen zu müssen, habe es nie gegeben.

Das im Artikel eingebundene Video von Lohnt sich das? (Bayerischer Rundfunk) erschien am 08.10.2026 in der ARD Mediathek. Weitere Lohnt sich das? Videos zu verschiedenen Berufen und Finanzen können jederzeit kostenfrei in der ARD Mediathek gestreamt werden. Mehr zum Thema gibt es auch bei BR24: Als Winzer in den Weinbergen – Lohnt sich das?