🥮 Крым присоединился к акции «Пирог на четвёртое» Всероссийская акция ...

Дата публикации: 23-10-2026 16:00:04

🥮 Крым присоединился к акции «Пирог на четвёртое»
Всероссийская акция приурочена ко Дню народного единства. Она напоминает о простой традиции: собираться вместе за общим столом.
👩‍🍳 В рамках проекта мастера и Послы гостеприимства из 31 региона России вместе с шеф-поварами и народными коллективами приготовят пироги – ведь это не просто еда, а целый культурный код и наше нематериальное наследие.
🥧 В Крыму испекут «Екатерининский пирог – золотое сердце Тавриды». Его придумали шеф-кондитер Ольга Шевцова и Посол гостеприимства Республики Крым Ирина Андреева – автор проекта «Космос внутри» по возрождению культурных традиций на полуострове и в Крымской астрофизической обсерватории.
В основе пирога – нежное песочное тесто, символ традиций. Внутри – миндальный франжипан, воплощение европейской кондитерской утончённости. Главный ингредиент – сочная груша, символ крымских садов и щедрости нашей земли. А золотистая решётка из теста напоминает о переплетении культур, дорог и исторических эпох.
«Крым – это территория встречи культур, и кухня здесь всегда была самым честным переводчиком. Караимский пирожок с мясом, крымскотатарский янтык, греческие слоёные пироги, армянские с зеленью, русские расстегаи и курники – всё это не просто блюда, а маленькие семейные летописи. В каждом рецепте – память о бабушке, о доме, о том, как в трудные времена люди делились последним», – отметила Ирина Андреева.
В рамках акции «Пирог на четвёртое» зрителям предложат простую идею, но с особым смыслом: пусть в каждом городе испекут свой пирог и поделятся его историей. Не обязательно это будет сложный рецепт – главное, чтобы за ним стояла живая история: «этот пирог пекла моя прабабушка», «мы печём его на праздник всей улицей», «это наш семейный секрет, которым мы хотим поделиться». Так получится собрать настоящую карту крымских и российских вкусов – связывающую города не географией, а через сердце.
📆 Проект #ПирогНаЧетвертое запустили выпускники Мастерской новых медиа в 2025 году – и за пару дней к нему примкнула вся страна.
➡С 31 октября по 5 ноября с 8:00 до 20:00 будут идти видеотрансляции из регионов – можно вместе с Послами гостеприимства выбрать пирог и приготовить его. Все эфиры – в сообществе «Мастерская гостеприимства» в ВК.
Фото Гала Амарандо
Турпортал в VK (https://vk.ru/travelcrimea_info) | MAX (https://max.ru/travelcrimea_life) | TG (https://t.me/travelcrimea_life)

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	В рамках Года единства народов России, объявленного Президентом, проект «Карта ...	5	7	08-07-2026
2	☀️ 30 ИЮНЯ В ИСТОРИИ КРЫМА И РОССИИ ☀️ Доброе ...	3	5	30-06-2026
3	Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для Крыма	2	3	20-07-2026
4	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	20-10-2026
5	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	16-07-2026
6	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	19-10-2026
7	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	20-10-2026
8	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	20-10-2026
9	Крым — в первом туристическом атласе эногастрономических маршрутов России, представленном в Китае	0	10.61	14-10-2026

Классификация: Культура. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 8.91. Источник: vk.com.