За девять месяцев 2026 года в животноводстве отмечен существенный рост производства. Производство скота и птицы на убой в живом весе выросло на 13% и достигло 304,4 тысяч тонн.

Главными драйверами стали свиноводство и птицеводство. За счёт реализации инвестиционных проектов и увеличения поголовья производство свинины выросло на 20% — до 88,4 тысяч тонн, в том числе 86,0 тысяч тонн в сельхозорганизациях. В птицеводстве рост также около 20%: произведено 199,7 тысяч тонн мяса птицы, из них 199,13 тысяч тонн — на птицефабриках.

В молочном животноводстве инвестиции и рост продуктивности на 12,6% (6232 кг молока на фуражную корову, плюс 696 кг за девять месяцев) обеспечили прирост производства молока в сельхозорганизациях на 4,5% в годовом исчислении — до 133,1 тысяч тонн.

«Рост производства — это прямой результат системной господдержки и активной инвестиционной деятельности аграриев. Мы видим, что каждый рубль субсидий привлекает 11 рублей частных вложений, и это даёт реальную отдачу», — отметили в Минсельхозе Челябинской области.

За последние три года вложения в основной капитал агрокомплекса составили 23,2 млрд рублей. Были реализованы 62 инвестиционных проекта, региональные субсидии на возмещение капитальных затрат — 2 млрд рублей. В 2023–2025 годах с помощью капексов построили и модернизировали зернохранилища на 110 тысяч тонн, ввели селекционно-семеноводческий центр на 10 тысяч тонн семян. В свиноводстве полную реконструкцию прошёл Родниковский свинокомплекс.

Ожидается расширение производства в АФ «Ариант» и на предприятиях группы «Черкизово». На всех производствах внедряется автоматизация и роботизация.

Активно развиваются импортозамещающие проекты. Агрокомпания «Ситно» с 2023 года строит племенной репродуктор первого порядка по воспроизводству бройлеров отечественного кросса «Смена 9» (инвестиции — 4,1 млрд рублей). Проектная мощность — 2,7 млн цыплят родительских форм, что закрывает 5% потребности рынка РФ по финальному гибриду с перспективой двукратного роста. Уже введены две площадки родительского стада и площадка ремонтного молодняка.

В молочном животноводстве заработали новые комплексы (СПК «Коелгинское» им. Шундеева И.Н., АО «Совхоз Акбашевский», КХ Карсакбаев К.Б., ООО «Предуралье», АО «Племенной завод»), которые в этом году дали прибавку 5,6 тысяч тонн молока. Открылась первая очередь роботизированной молочной фермы (ООО «Хлебинка») — сейчас хозяйство получает 6,5 тонн молока в сутки, а на проектной мощности будет производить 7,54 тысяч тонн в год.

Наиболее активный участник инвестиционной деятельности — СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н. С 2019 года реализовано 20 проектов на 1,7 млрд рублей. Поголовье выросло на 3,7 тысяч голов (включая 1,0 тысяч коров), валовое производство молока — на 18,8 тысяч тонн, до 41,7 тысяч тонн в 2025 году.

В этом году на поддержку животноводства направлено 510 млн рублей, все направления сохранены. Субсидии на инвестиционные проекты планируется сохранить и в 2027 году. Увеличение объёмов производства соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».