Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının temmuzda son üç yılın en yüksek seviyesine çıktığını duyurdu.

DW Türkçe’nin aktardığına göre ABD-İran savaşıyla Rusya-Ukrayna savaşının Hürmüz Boğazı ve Karadeniz’deki gemi trafiğini olumsuz etkilemesi, fiyatların artmasında önemli bir etken.

Uluslararası ticareti yapılan gıda emtialarından oluşan bir sepetteki aylık fiyat değişimlerini inceleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, temmuzda 131 puanla Ocak 2023’ten bu yana en yüksek değere ulaştı.

FAO’ya göre temmuzdaki artışta, tahıl fiyat endeksindeki aylık yüzde 3,4’lük yükseliş temel belirleyici oldu. Dünya genelinde buğday fiyatlarındaki yüzde 5,8’lik sıçrama, endeksi yukarı taşıdı.

Buğday fiyatlarının artmasıysa Karadeniz’den gelen ürünün aksamasına ilişkin endişeler ve buğday üretilen bölgelerdeki kuraklığın mahsule verdiği zarardan kaynaklanıyor.

FAO Başekonomisti Maximo Torero, ‘İran ve Ukrayna’daki savaşların El Nino’yla birleşerek daha yüksek maliyetler ve düşük mahsul verimliliğinden oluşan mükemmel bir fırtına yarattığını’ söyledi.

Torero’ya göre bu, yeni bir gıda enflasyonu dalgasına da yol açabilir.

FAO’nun bitkisel yağ endeksi de yüzde 2 yükselerek Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

İran savaşının nedeniyle yükselen ham petrol fiyatları ve biyodizele güçlü talep, palm ve soya yağı fiyatlarının artmasına neden oldu. Buna karşılık kolza ve ayçiçek yağı fiyatlarıysa düştü.

Aynı dönemde şeker fiyatları, Avrupa ve Asya’daki olumsuz hava koşullarının etkisi, ayrıca Brezilya’da alkollü içeceklerle kimya sanayisinde kullanılan ve şekerden elde edilen etanola talebin artması sebebiyle yüzde 5,6 yükseldi.

Diğer yandan fiyatı düşen temel gıda maddeleri de var. Örneğin et fiyatları, haziranda küresel çapta yükseldiği rekor seviyeden yüzde 2,8 düştü. Süt ürünleri fiyatları da temmuzda az da indi.