Китайские ученые связали растительный белок с долголетием

Китайские ученые пришли к выводу, что высокая доля растительного белка в рационе снижает риск саркопенического ожирения (сочетание лишнего жира и потери мышц) и замедляет биологическое старение. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.

Специалисты проанализировали данные более 15 тысяч человек. Активное потребление белка из бобовых, круп, орехов и семян было связано со снижением рисков примерно на 14%. Для животного белка устойчивой связи не нашли.

Биологический возраст любителей растительной пищи оказался в среднем на 10-11 месяцев ниже. Особенно заметный эффект наблюдался у людей с избытком жира в области живота. При этом ученые напомнили, что биологический возраст — это расчетный показатель, который не равен фактическому возрасту и не позволяет точно предсказать продолжительность жизни.