Роскачество назвало яблочное пюре обязательным компонентом зефира

Дата публикации: 17-10-2026 13:35:21

Специалисты Роскачества объяснили, что главным компонентом настоящего зефира является яблочное пюре, отсутствие которого лишает десерт права носить это название. В Роскачестве рассказали о пользе зефира, а кроме того, сотрудники ведомства назвали классический рецепт этого кондитерского продукта, пишет RT.«Именно яблочное пюре является обязательным компонентом: если в продукте под названием «зефир» оно отсутствует, такой десерт не имеет права называться зефиром», – заявили эксперты.В ведомстве пояснили, что классический рецепт включает сахар, патоку, яблочное пюре, пектин или агар, а также яичный белок для воздушной текстуры. Зефир без глазури не содержит жиров и имеет энергетическую ценность 300–330 килокалорий на 100 граммов, что делает его легкой сладостью. При этом натуральные студнеобразователи богаты пищевыми волокнами, яблочный пектин работает как антиоксидант, а пюре содержит витамин С.Несмотря на очевидную пользу, специалисты призвали отказаться от зефира людям с сахарным диабетом из-за высокого содержания сахара, а также соблюдать осторожность при заболеваниях поджелудочной железы. При выборе продукта в Роскачестве посоветовали обращать внимание на отсутствие заменителей масла какао в глазури и мягкую консистенцию без кристаллов сахара. Хранить лакомство рекомендуется при комнатной температуре в полиэтиленовом пакете.Как писала газета ВЗГЛЯД, в субботу Роскачество выявило новую схему мошенничества со штрихкодами маркетплейсов. Ранее эксперты раскрыли смысл изменений в ГОСТе по высоте пены в пивных напитках. До этого Роскачество указало на признаки некачественного мороженого.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	В Роскачестве россиянам рассказали о пользе зефира	0	9.9	17-10-2026
2	Девчата, всем привет! 👋 Делюсь своей новой находкой и теперь ...	0	8.68	07-08-2026
3	Осторожно, обман! Продукты из отдела «ЗОЖ», которые тайно поднимают ваш ...	0	8.18	12-08-2026
4	Пломбир, джелато, фруктовый лед. Польза и вред мороженого по составу и КБЖУ	0	10	03-07-2026
5	Десерты для диабетиков… Сладкая жизнь без сахара: тортики, которые можно ...	5	7	09-07-2026
6	Девчата, всем привет! 👋 Делюсь своей новой находкой и теперь ...	0	8.68	07-08-2026
7	🍋Лимонный зефир: взрыв цитрусовой магии! 💥 А вы думали, зефир ...	7	8	29-06-2026
8	Диетолог Соломатина назвала зефир удачной альтернативой многим сладостям	0	6.87	11-08-2026
9	В Роскачестве рассказали, кому вредна творожная масса	0	9.42	15-10-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 6.84. Источник: vz.ru.