До наступления Нового года остается более двух месяцев, но опытные хозяйки рекомендуют начать подготовку к празднику заранее. Закупка продуктов с длительным сроком хранения в октябре-ноябре позволит равномерно распределить траты и избежать магазинного ажиотажа в конце декабря. Главное правило – внимательно изучать даты изготовления и целостность упаковки.

Что смело можно положить в корзину уже сейчас? В первую очередь это бакалея и консервы. Консервированные овощи, ананасы и маслины сформируют отличную основу для праздничных закусок. Мука, сахар, рис, макароны и панировочные сухари прекрасно переживут ожидание в сухом шкафу. Также можно заранее взять растительное масло, майонез и соусы, но с обязательной проверкой срока годности.

Не стоит обходить стороной и сладости: шоколад, конфеты в фабричной упаковке, какао и ванилин. Орехи и сухофрукты стоит покупать заранее, но хранить их нужно в герметичной таре в прохладе, иначе из-за обилия жиров они быстро приобретут горький привкус. Чай, кофе и соки в закрытых пакетах также отлично дополнят ранний список покупок.

А вот с чем лучше повременить до декабря, так это с скоропортящимися товарами. Мясо, рыбу и морепродукты имеет смысл брать заранее только при наличии мощной морозильной камеры и четкого понимания сроков заморозки. Свежие овощи, зелень и фрукты в теплой квартире быстро потеряют товарный вид (исключение – корнеплоды в прохладном месте). Сыры, икру, колбасы и готовые деликатесы также рекомендуется приобретать ближе к дате, строго оценивая условия их хранения.

Чтобы ничего не пропало зря, эксперты советуют составить примерное меню, провести ревизию домашних запасов и сравнивать цену за килограмм, а не за упаковку. Соблюдайте принцип ротации: сначала используйте товары с истекающим сроком годности и не гонитесь за огромными скидками на объемы, которые семья физически не успеет съесть.

Источник