15.09.2026, 12:07

По данным Росстата, в Марий Эл увеличилось потребление хлебобулочных изделий и овощей, но при этом начал ослабевать интерес к картофелю.

Вопреки общероссийскому тренду на снижение потребления мучного, в регионе годовой объем на одного человека увеличился с 91,92 до 94,77 кг. Это существенно выше среднего показателя по России — 85,28 кг.

При этом жители Марий Эл стали больше есть овощей и бахчевых культур – рост составил со 105,58 кг до 113,13 кг в год на потребителя. По этому показателю республика обогнала как средний уровень по Приволжскому округу (108,08 кг), так и в целом по России (108,41 кг).

А вот потребление картофеля снизилось с 55,20 кг до 53,67 кг на человека в год. По мнению аналитиков Росстата, заметный скачок интереса к овощам указывает на стремление жителей Марий Эл сделать свой рацион более полезным и разнообразным.

При этом нагрузка на семейные бюджеты остается высокой. Так, на покупку продуктов питания у жителей республики в 2026 году ушло 36,8% всех потребительских расходов, хотя в 2024 году показатель составлял 35,2%.