Aceites de oliva virgen extra, vinos y vinagres de la campiña, la leche y los magníficos ibéricos que se crían en la dehesa de Los Pedroches, las mieles de los parques naturales de Montoro-Cardeña u Hornachuelos, los dulces y anisados de Rute, el membrillo de Puente Genil y las frutas y hortalizas de la Vega del Guadalquivir como la naranja,, el ajo y el melón de Montalbán, los quesos, el pan y el garbanzo de la Campiña. La despensa cordobesa es una muestra de la variedad y exuberancia de la gastronomía de la provincia.

Una riqueza culinaria y enológica que estará presente en la próxima edición de SUR Wines & Gourmet, bajo la marca de 'Sabor a Córdoba', auspiciada por la Diputación de Córdoba y su Instituto Provincial de Desarrollo Económico (IPRODECO).

Un referente de calidad, innovación y salud en el sector agroalimentario gracias a una estrategia que no solo busca posicionar los productos cordobeses en mercados internacionales, sino también resaltar su carácter saludable. De ahí su presencia en esta nueva edición de SUR Wines & Gourmet, un escaparate al que vuelve este año.

Sabor a Córdoba' nace de la mano de la Diputación de Córdoba e IPRODECO con el objetivo de poner en valor la riqueza agroalimentaria de la provincia de Córdoba. Gracias a su apoyom e impulso, Córdoba avanza con paso firme hacia el objetivo de convertirse en la provincia española con más denominaciones de la geografía nacional.

La provincia de Córdoba puede presumir de ofrecer verdaderos tesoros: cuenta con siete denominaciones de origen que amparan la indiscutible calidad de productos como los jamones y paletas ibéricos, los aceites de oliva virgen extra (AOVE), vinos y vinagres únicos, junto a la horticultura de esa extensa campiña y la Vega del Guadalquivir.

En su nueva edición, SUR Wines & Gourmet espera superar su récord de asistencia. Los profesionales del vino y los productos gourmet que quieran participar en la sexta edición de SUR Wines & Gourmet ya tienen la inscripción gratuita abierta en el siguiente enlace de la web del evento: surwinesgourmet.diariosur.es/acreditaciones.html