В России практически полностью остановился рост числа бургерных. По сравнению с прошлым годом, когда в стране количество подобных заведений увеличилось на 47%, с сентября 2025 г. по нынешний сентябрь показатель снизился на 1%, до 2,4 тыс. заведений.

Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные «2Гис», рост числа бургерных был активным с сентября 2024 г. по сентябрь 2025 г. в том числе за счет открытия новых объектов крупными сетями быстрого питания. После этого началось плавное снижение.

Ощутимее всего число бургерных снизилось в Ростове-на-Дону (на 14%, до 76 точек) и Нижнем Новгороде (на 13%, до 72 шт.). В отдельных крупных городах — например, в Уфе и Новосибирске — этот показатель вырос (на 10% и 9% соответственно). 

Ранее сообщалось, что в российских городах-миллионниках сокращается число заведений общепита — ресторанов, кофеен, ресторанов быстрого питания и кафе.