21/09/2026 a las 07:45h.

La provincia de Burgos tiene cientos de pueblos, la mayoría con menos de 500 censados. En estos lugares, el bar suele ser el único sitio en el que sus habitantes pueden mantener su vida social. Por eso, en municipios como Zael, se alquila el bar a un precio bajo.

El local hostelero de Zael se encuentra en la plaza Senador González Torres, número 14. Además, anexo al bar se encuentra una vivienda que se alquila de forma conjunta, con la intención de que puedan vivir en este pueblo las personas arrendatarias del bar, tal y como se señala en su pliego de condiciones, disponible en la plataforma de contratación del Estado.

Zael es un municipio con 117 habitantes censados y ubicado en la comarca del Arlanza. Tiene más de 1.000 años de historia y ya alquiló su bar en septiembre de 2024. Ahora el lugar vuelve a salir a licitación durante un año, aunque el contrato puede extenderse durante otra anualidad si hay acuerdo entre Ayuntamiento y arrendatario.

En cuanto al precio de alquiler, el Ayuntamiento de Zael no ha aumentado la cantidad desde 2024. Ambos inmuebles se arriendan por 60,50 euros al mes, IVA incluido, aunque se aceptan ofertas al alza.

Este es uno de los criterios para escoger a la persona adjudicataria para gestionar el bar de Zael. Otros serán: la organización de actividades; ofrecer aperitivos, meriendas y cenas; la experiencia en el sector hostelero y estar empadronado o comprometerse a estarlo.

En cuanto al horario, este deberá ser de lunes a jueves de 13:00 a 22:00 horas y el resto de días de 12:30 a 01:00 horas. Se podrá descansar un día a la semana y tener 30 días de vacaciones que no podrán caer en verano, Semana Santa, Navidad o fiestas de Zael. Además, en el bar se permitirá jugar a las cartas.

Por último, todas las personas que se presenten para alquilarlo deben demostrar «una experiencia mínima» en hostelería «de un año gestionando un negocio similar a este», explica el pliego. El plazo para presentar ofertas termina el viernes, 2 de octubre, a las 11:52 horas.