🚀 От берегов Смоленской области - к звёздам Что общего ...

Дата публикации: 15-09-2026 12:04:33

🚀 От берегов Смоленской области - к звёздам
Что общего у космоса и хорошей ухи? На первый взгляд - ничего. Но именно на Смоленщине эти две истории однажды сошлись
Юрий Гагарин очень любил рыбалку и охоту. На отдыхе он не раз рассказывал о красоте родной Смоленщины, а среди его любимых занятий была рыбалка со спиннингом. Говорят, особенно он ценил судака
На родине первого космонавта, в городе Гагарине - классическую уху традиционно готовили из рыбы, которую можно было поймать в местных водоёмах. Так появилась уха по-гагарински - простое, сытное и по-настоящему домашнее блюдо с характером Смоленской области 🌿
А теперь - самое вкусное. Делимся рецептом 👇
🍲 УХА ПО-ГАГАРИНСКИ
Ингредиенты на 3-4 порции:
• куриный бульон - 150 г;
• щука - 80 г;
• перловая крупа - 30 г;
• морковь - 15 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• соль - 6 г;
• перец горошком - 3 г;
• лавровый лист - 1,5 г;
• водка - 6 г;
• петрушка - 6 г;
• вода - 150 г.
👨‍🍳 Как приготовить:
1. Куски рыбы очистить и удалить жабры.
2. Голову и хвост завернуть в марлю и варить в воде около 15 минут - получится ароматная основа.
3. Соединить два вида бульона и добавить перловую крупу.
4. Мелко нарезать картофель и варить около 15 минут.
5. Добавить морковь и целую луковицу, на которой предварительно сделать несколько надрезов. Затем - соль, перец, лавровый лист и душистый перец.
6. Вынуть завернутые в марлю рыбу, морковь и лук. Опустить кусочки рыбы в бульон и варить до готовности.
7. А в самом конце - зелёный лук, укроп и немного водки. Именно этот финальный штрих делает уху особенно ароматной. 🌿
Получается наваристая, душистая уха с нежной рыбой, перловкой и ароматом свежей зелени - тот самый вкус, который хочется есть не спеша, желательно где-нибудь на природе
А вы пробовали уху по-гагарински? Какую рыбу любите добавлять в свою уху?
#Смоленск #Гагарин #ВкусныйСмоленск #УхаПогагарински #СмоленскаяКулинария #ПоехалиВСмоленск

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Все знают, что после первого полета в космос Юрий Гагарин ...	5	6	10-07-2026
2	Друзья, в предыдущем посте мы рассказали вам о деревне Клушино ...	6	7	20-07-2026
3	Город Гагарин: как Гжатск стал колыбелью космонавтики 🚀 Поездка август ...	0	10.23	22-08-2026
4	🚀 Музей Гагарина на Молодежном фестивале в Смоленске! 26 и ...	7	8	28-06-2026
5	От тюбиков до шашлыка: как изменилась еда в космосе за ...	5	7	28-06-2026
6	Быть в Смоленской области и как не посетить музей "Первого ...	7	8	29-06-2026
7	Перекус за миллион долларов: чем могут питаться космонавты? Космическая еда ...	0	6.05	09-09-2026
8	🍽️🐟 Ямальская ряпушка вновь отправилась в космос - она вошла в первый в российской космонавтике ...	7	8	21-07-2026
9	Наши повара переехали. 🍲🥗 Когда мы закрывали магазин в ТЦ ...	0	5.8	25-08-2026

Классификация: Арктика. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 7.94. Источник: vk.com.