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La segunda vida de la cocina rural

Дата публикации: 13-03-2026 15:53:33



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Benjamín Lana

13/03/2026 a las 17:53h.

El mayor hallazgo de la culinaria española de la última década es, sin duda, el movimiento de cocineros rurales. Cada vez que pienso en su ... singularidad y utilidad social me ratifico en esta idea. En menos de una década han logrado garantizar su propia existencia, encontrarse, hacerse visibles y extenderse por toda la geografía, no pocas veces con ayuda del contagio mutuo.

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