Acabo de vivir una cocina profesional de primera línea desde dentro con los ojos ilusionados de un comensal enamorado de la gastronomía, gracias a la ... generosidad de Abel Corral, el chef del restaurante Olio en el Hotel The Artist. He entrado un poco como Harry Potter se hubiera movido entre los cocineros, cubierto con la capa invisible para no distraer, pero al final he acabado trasteando.