Åtta månaders tystnad bruten: Stjärnkocken satsar i Malmö

Дата публикации: 18-08-2026 07:34:40

Основное содержимое страницы с новостью.

Frantzén Group tar sitt stjärnkoncept Brasserie Astoria till Malmö. Efter månader av rykten står det nu klart att den nya krogen ska ta plats i det gamla stationshuset Västra Station.

den 18 augusti 2026 09:34

I november förra året dök ett Instagramkonto med namnet ”Brasserie Astoria Malmö” upp. När Sydsvenskan kontaktade Frantzén Group svarade man ”ingen kommentar” – men bara minuter senare hade kontots profiltext ändrats.

Ryktena om att stjärnkocken Björn Frantzén stod bakom satsningen förblev obekräftade i åtta månader.

Annons

På måndagen gick Frantzén Group själv ut med nyheten om restaurangen i Västra Station, mittemot Malmö Live.

– Vi gillar energin i Malmö, säger Frantzén Groups kommunikationschef Stefan Gissberg till Sydsvenskan.

Annons

Restaurangen öppnas enligt en franchisemodell, med en lokal partner som Frantzén Group ännu håller hemlig.

Frantzén driver i dag restauranger i Stockholm, Zén i Singapore och FZN i Dubai – samtliga med tre Michelinstjärnor – samt Brasserie Astoria i Stockholm, Singapore och Marbella, enligt Sydsvenskan.

Annons Annons Annons

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	LÄSARTEXT: Stjärnglans när Hofors arrangerande stor tävling	0	8.71	16-06-2026
2	Larmet inifrån Fotbollsdalarna: ”Orolig för utvecklingen”	-2	6	23-06-2026
3	LEDARE: Storsjöcupen blir migrationspolitik	0	5	05-07-2026
4	Stänger sågen efter storförlust – satsar på förädling	0	10	06-08-2026
5	INSÄNDARE: Bort med hästhagen från Rocklunda	0	8.71	23-07-2026
6	Kross i första kvalronden: ”Ska vinna utan problem”	0	8.62	21-03-2026
7	RECENSION: ”Jag vill ha sex, sex, sex”	0	7.35	27-03-2026
8	LEDARE: Fem miljoner till ”kvacksalveri” gör ingen frisk	0	10	23-06-2026
9	Bakslag för Rasmus: ”Ser över alternativ”	0	8.71	01-08-2026

Классификация: Пресс-релизы. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 10. Источник: www.foodnet.se.