Забудьте про экзотические блюда из маракуйи и трюфельную пудру. Для идеальной шарлотки или рассыпчатого песочного печенья хватит того, что всегда найдется под рукой: мука, яйца, масло и сахар. Мы нашли пять ресурсов, где публикуют рецепты из простых продуктов. Например, в блоге «Халва Медиа» авторы ценят семейный бюджет и время. А еще там есть кулинарные идеи обедов за 15 минут, праздничных блюд, заготовок и лимонадов.

Издание давно завоевало доверие домашних пекарей. В разделе десертов много простых рецептов из трех-четырех ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Есть рекомендации по времени готовки, какую температуру выставить в духовке и сколько нужно ждать, чтобы получилось пышное тесто.

На сайте накоплена база «вкусняшек», например «10 яблочных пирожков и пирогов с ароматом корицы и домашнего тепла». Бюджет порции не превышает 100–300 рублей. Среди материалов есть полезные статьи, например «Чем заменить сливочное масло в выпечке, чтобы не испортить тесто и крем».

Портал, где уютно каждому: от новичка до профи. В разделе выпечки сотни вариантов на любой вкус: творожно-медовое печенье, клубничные вафли с щавелем, йогуртовые тосты с ягодами, сметанники в тарталетках.

Автором может стать любой, кто вооружен венчиком. В карточках указывают точные граммовки, чтобы тесто получилось «как у мамы», и прикладывают пошаговые фото. У каждого рецепта есть блок отзывов, где пекари делятся собственными доработками. Например, в классическом яблочном пироге читатели заменяют сахар на мед для карамельного вкуса. Кто-то делится лайфхаком, как сократить время выпечки на 10 минут, но чтобы пирог остался пышным.

Блог «Халва Медиа» от Совкомбанка знает толк в разумных тратах. В разделе «Еда» — подборки с неожиданными сочетаниями и хиты: пицца из кабачков на сковороде за 15 минут, шоколадный кекс в кружке, пирожки с зеленым луком и яйцом, творожное печенье без масла.

В разделе «Умный шопинг» редакция проводит собственные эксперименты. Сравнивает муку трех ценовых категорий, тестирует разрыхлители, ищет замену «Филадельфии» среди творожных сыров и находит вариант, который не отличить в чизкейке. Авторы честно расскажут, на чем можно сэкономить, а какой продукт убрать из продуктовой корзины.

Сайт с подборками рецептов на каждый день от Дарьи Черненко. Здесь вы не потратите ползарплаты на экзотические продукты.

В разделе выпечки: кексы, пироги, рулеты, печенье, торты, булочки, пирожки. Например, классический чизкейк из печенья «Юбилейное», сливочного сыра, сахарной пудры, яиц и сливок — все продукты продаются в любом супермаркете. И он получается не хуже ресторанного. Указана калорийность, количество порций и сложность приготовления.

Открываешь канал, и нос уже чует ваниль, а руки сами тянутся к миксеру. Подробные видео-рецепты выпечки: коржики, которые не черствеют, сахарный пирог с карамельной корочкой, печенье с хрустящей обсыпкой и нежной серединой.

Автор делает упор на простые, быстрые и вкусные десерты из доступных продуктов. В видео все понятно: размер формы, граммовка, температура и время в духовке. Под роликами комментарии с фотографиями готовых десертов.

Готовьте с удовольствием!