Знаете в чём отличия кефира от ряженки? 1⃣Исходное сырьё. Кефир ...

Дата публикации: 05-08-2026 03:41:25

Знаете в чём отличия кефира от ряженки?
1⃣Исходное сырьё. Кефир готовят из молока, а ряженку - из топлёного молока.
2⃣Закваска. Для ряженки используют молочнокислые бактерии, для кефира — обязательно симбиоз молочнокислых бактерий или кефирный гриб.
3⃣Вкус и цвет. Кефир белый и имеет чуть более выраженную кислинку во вкусе. Ряженка бежевого цвета, она почти не имеет кислинки и более мягкая, сливочная на вкус.
А еще! После кефира и йогурта это третий по популярности напиток в России среди кисломолочных.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Кефир – уникальный кисломолочный напиток, который оказывает крайне благоприятное воздействие ...	1	6.14	07-09-2026
2	Ряженка термостатная с массовой долей жира 4 % в стеклянной ...	0	7.22	08-09-2026
3	Справки: Кефир: польза и вред для организма, можно ли пить на ночь и кому нельзя	0	5.74	24-08-2026
4	The sour truth about kefir: Experts reveal how trendy 'off-milk' drink can destroy your gut health	-2	6	04-02-2026
5	Кому нельзя пить топлёное молоко	0	5	25-06-2026
6	🥬Квашеные овощи полезнее свежих, содержат много витаминов и создаются с ...	0	5.86	27-07-2026
7	Топлёное молоко – это уникальный молочный продукт, не имеющий аналогов ...	2	7	20-07-2026
8	Белый цвет молоку придает специфический молочный белок – казеин. Казеин ...	0	4.55	04-09-2026
9	Почему кисломолочные напитки помогают при похмелье При употреблении алкоголя, в ...	2	6	19-07-2026
10	Росстандарт утвердил новые ГОСТы на молочную продукцию	0	5	11-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 5.35. Источник: vk.com.