Hoy recalamos en un destino gastronómico inexcusable de Extremadura: Villanueva de la Serena, localidad popularmente conocida como cuna de la tortilla de patatas y con ... media docena de restaurantes de nivel. Uno de ellos es Ábako, dirigido por Gloria del Pozo, aunque en sus orígenes contó también con la impronta prestigiosa de Benjamín Caballero, ahora centrado en su cacereña Huerta del Conde tras brillar en B-Nomio.